| 超萌大熊猫、熊掌饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 324.5克 | 超萌大熊猫、熊掌饼干热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于烫衣服668分钟消耗的热量...120 | |||||
超萌大熊猫、熊掌饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 黄油软化后，加入细砂糖，盐，用打蛋器打至蓬松。
2/9. 分两次加入打散的蛋液，继续用打蛋器打发，使蛋液和黄油完全融合，呈蓬松轻盈状。
3/9. 低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油中，先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
4/9. 混合差不多时，用手揉成柔软的面团，将面团分成两份，一份100g，一份150g。
5/9. 150g面团里加入可可粉，或者浓缩咖啡液，揉匀成黑色面团。
6/9. 100g面团里加入香草精揉匀。也可不放香草精。现在，我们就有了黄色原味或香草味面团和黑色可可味或咖啡味两种面团了。
7/9. 将黑色面团夹在保鲜膜中间，用擀面杖擀成厚度约为3mm的面片，揭开上面的保鲜膜，用熊猫模具中黑色的模具压出熊猫的身体，摆放在铺好油纸的烤盘里。
8/9. 同样方法擀好黄色面团，用黑色模具印出熊猫的眼睛鼻子和嘴，再用白色模具压出熊猫的脸和肚皮，摆放在黑色的熊猫身体上。放入预热好160度的烤箱，中层，上下火，10-12分钟左右即可。
9/9. 将剩余的面团和边角料再次揉成面团，擀制，压型，直到面团全部用完，当然也可以用其他饼干模具压出自己喜欢的图形，边角料越做越少，也就越不好压型，我将最后少部分面团做成了熊掌，嘿嘿，是不是又省事儿又好看啊！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与辣椒、桂圆、紫菜搭配；与菠萝、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、调味等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超萌大熊猫、熊掌饼干热量1335 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物241.67 克
- 钠10223.7 毫克
- 钙181 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾187 毫克