| 布丁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 布丁蛋糕热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于干农活83分钟消耗的热量...480 | |||||
布丁蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一包 250克）、鸡蛋（3个）、白糖（50克）、低筋面粉（90克）、香草精（少许）、蔓越莓（适量）
1/5. 黄油10g融化。（刚刚配料漏写了 sorry） 加入糖搅拌均匀。再依次加入鸡蛋和牛奶 搅拌。（鸡蛋先打散再加入会更方便）几滴香草精。主要是去除鸡蛋的腥味。面粉筛入。搅拌均匀。这时候的成品应该是比糊糊更稀释一点的液体。不用担心太稀。烤出来就好啦。倒入模具。撒上蔓越莓。建议多撒。自己吃。不用太吝啬哟。哈哈。190度 上火 十分钟左右就能出炉了。
2/5. 看到布丁膨胀开来 表面上色就差不多了。可以用筷子或牙签插入布丁 拿出来上面没有粘住蛋糕 就可以出炉啦。
3/5. 出来以后 膨胀会很快消失。不影响口感的。哈哈。趁热吃。浓浓蛋香！要注意的是。如果发现蛋糕已经上色 可是里面仍然粘粘的。可以适量关小火力 烘培片刻就好啦。
4/5. 正在被抢食！一会就没了。哈哈哈
5/5. 这是之前做的。小个装的。凉了的话吃之前叮热！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与橙、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与海虾、生菜、干贝搭配；与鹅、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布丁蛋糕热量661 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克