| 紫苏煎黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 264克 | 紫苏煎黄瓜热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于干活102分钟消耗的热量...90 | |||||
紫苏煎黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1-2根）、紫苏（一把）、生抽（两勺）、醋（一勺）、盐（小勺）、大蒜（一瓣）、枸杞（一小撮）、白糖（一小勺）、食油（一大勺）、生粉（一勺）
1/8. 紫苏洗净去杆留叶
2/8. 紫苏切碎，黄瓜切片备用
3/8. 蒜切末，因为不吃辣用枸杞代替红尖椒。然后两勺生抽，一小勺醋，一小勺糖，一勺生粉，适量盐，两勺水均匀搅拌成芡汁。
4/8. 热锅，适量油，入蒜末爆香。
5/8. 加入黄瓜煎至变色将熟
6/8. 加入紫苏继续翻炒几下
7/8. 倒入芡汁和枸杞翻炒均匀。
8/8. 出锅，完成。耶！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、降血糖等功效；可与虾米、土豆、绿豆芽搭配；与猕猴桃、卷心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和血、温中、润肺等功效；
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营养信息
- 紫苏煎黄瓜热量153 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物79.9 克
- 钠367.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾167 毫克