| 肝泥蔬菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 5千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 430克 | 肝泥蔬菜粥热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于写字654分钟消耗的热量...108 | |||||
肝泥蔬菜粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（150克）、菠菜（30克）、大米（250克）、胡椒粉（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 猪肝用流水的清水冲洗30分钟。
3/9. 切开，去掉筋膜和脂肪，用刀轻轻剁成泥状。
4/9. 加入所有调料，搅拌均匀。
5/9. 菠菜洗干净，用水焯一下。
6/9. 取出挤干水分，剁成蔬菜末。
7/9. 大米洗干净，加入适量清水煮成粥，加入肝泥。
8/9. 用筷子迅速搅开。
9/9. 大火煮开后加入菠菜末，再次煮开即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、去除毒素、补血等功效；可与银耳、苦瓜、生菜搭配；与山楂、金樱子、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、增进健康等功效；可与海蜇、猪肝、牡蛎搭配；与豌豆、酸奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、润肠通便等功效；可与锁阳、猕猴桃、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肝泥蔬菜粥热量1177 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质27.65 克
- 碳水化合物86.05 克
- 钠96.6 毫克
- 钙908 毫克
- 铁70.93 毫克
- 钾934 毫克