| 小河蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 774克 | 小河蟹热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于俯卧撑100分钟消耗的热量...480 | |||||
小河蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
河蟹（够吃就好）、大蒜（适量）、姜丝（少许）、葱段（适量）、食用油（3勺）、盐（少许）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（少许）、鸡精（适量）、白糖（少许）、辣椒粉（适量）
1/1. 螃蟹清洗干净，用水抄一下。2.上油锅，倒入油烧热，然后倒入葱段、姜丝、蒜瓣，翻炒一下。3.将螃蟹倒入油锅中翻炒3--5分钟。4.倒入适量水，不要漫过螃蟹。然后，放适量的盐、糖、酱油、醋。5.盖住盖子闷煮5--7分钟。6.放入少许辣椒面/朝天椒段，翻炒均匀。7.勾欠粉即可。8.出锅~
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、续绝伤、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与蜂蜜、花生、芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、治疗高血压、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 小河蟹热量801 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物37.5 克
- 钠228 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾483 毫克