| 热狗面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 624克 | 热狗面包卷热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于换床单623分钟消耗的热量...150 | |||||
热狗面包卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、水（160克）、白糖（40克）、植物油（30克）、酵母（1小勺）、鸡蛋清（20克）、火腿肠（2根）、盐（1/2小勺）、全蛋液（适量）、黑芝麻（适量）
1/14. 所有的材料以先液体后固体的方式投入面包机
2/14. 揉好的面团，用保鲜膜包上放冰箱冷藏
3/14. 第二天晚上取出发酵好的面团，回温15-20分钟后滚圆排气
4/14. 分割成你喜欢的份数，滚圆，中间醒发10分钟
5/14. 取一个面团搓成细长条
6/14. 火腿肠一切为二，把长面条一圈圈绕在火腿肠上
7/14. 一圈一圈绕好的样子
8/14. 再编个四股辫，两份搓成细长条的面团十字交叉放在一起
9/14. 再编个四股辫，两份搓成细长条的面团十字交叉放在一起
10/14. 像这样绕过来
11/14. 再绕绕绕
12/14. 编成一个美丽的四股辫
13/14. 把做好的面包生坯放入烤箱进行最后发酵
14/14. 在发酵完成的面团表面刷上全蛋液，再撒上一些黑芝麻
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 热狗面包卷热量1558 千卡
- 脂肪120.86 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物190.83 克
- 钠906.1 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾502 毫克