| 鲜芋仙芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 883克 | 鲜芋仙芋圆热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡，相当于画画350分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜芋仙芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（三四个）、南瓜（不要太多）、木薯粉（配合比例）、红豆（稍微多一点）、木薯粉（配合比例）、白糖（可以多一点）
1/7. 这个就是南瓜，芋头，和紫薯。这是我已经蒸好了的，就是把它们切成一块一块地，容易熟烂一点。芋头我最后没有用上，因为木薯粉不够了T_T
2/7. 然后就是把蒸好的弄成泥，和面，加木薯粉，其实可以加一点点的面粉，在你木薯粉不够的情况。注意哦，紫薯比较干，要加水，木薯粉要多一些，刺激是2:1 南瓜是1:1。 这个是和面和好了的，那个紫色的面团是成功的，黄色这个是失败了的，因为南瓜含的水分太多了，但是木薯粉又没有了，但是没有关系，后面可以加面粉
3/7. 就是这样
4/7. 切成一段一段的
5/7. 下锅煮噢，几分钟就可以了，看着芋圆浮起来就可以啦 然后拿一个大碗，要冷水，把煮好的芋圆放冷水里
6/7. 到冷水哦
7/7. 之前有说红豆，红豆我忘了照了，就是红豆煮好了以后捏碎，加白糖加蜂蜜搅拌，放冰箱，最后吃的时候放上，可以加椰汁哦，什么葡萄干啊水果啊，家里没有冰可以用旺旺碎冰冰的
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与莲子、大米、猪排搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、保护胃粘膜、治疗高血压等功效；可与排骨、鲈鱼、红豆搭配；与鲤鱼、梭子蟹、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、健美减肥、润肠通便等功效；可与枣、鲤鱼、粳米搭配；与冬瓜、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜芋仙芋圆热量1574 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物174.19 克
- 钠6.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾1410 毫克