| 美味火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 653克 | 美味火烧热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于冲浪1068分钟消耗的热量...108 | |||||
美味火烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（2斤）、牛奶（1包）、鸡蛋（数个）、白糖（200克）、安琪酵母（适量）、花生油（适量）
1/8. 这款火烧是跟一朋友学的，她妈妈在做时用的是鸡蛋，白糖，花生油，无水的，那味道肯定好的不得了。我改进了一下，用了牛奶。
2/8. 将所有原料放在面粉中揉成面团
3/8. 图片里没有酵母和花生油，可别忘了喔，酵母可以用少许温水活化一下，再加入面粉中
4/8. 把它放入电饭煲中醒发3－4小时。我发现电饭煲的另一功能就是发面用。现在很火的面包机要是有做米饭的功能就好了。
5/8. 醒发好的面团揉去多余的气体。做这个时没拍下照片，这用的豆渣馒头的照片
6/8. 分成大小均匀的小剂子
7/8. 每个剂子揉均擀平，放篦子上醒发20分钟左右
8/8. 用电饼铛加油煎熟即可，诸位做的时候可以多加鸡蛋，用了牛奶的一个好处就是不易糊，如果原方法花生油，白糖，鸡蛋和面的话是用大锅慢火煎熟的，用电饼铛的话这个配方因为没有水份还没熟就糊了。真材实料，十分的美味喔
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、治疗便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与橙子、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与海虾、小米、菠菜搭配；与茶叶、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味火烧热量1922 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克