| 迷你可可戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 192克 | 迷你可可戚风热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于槌球183分钟消耗的热量...150 | |||||
迷你可可戚风的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（45克）、牛奶（30克）、低粉（48克）、沙拉油（30克）、碱性可可粉（7克）
1/8. 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2/8. 倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3/8. 加入牛奶拌匀
4/8. 筛入低粉和可可粉
5/8. 用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
6/8. 蛋白分三次加入剩下的25g白砂糖，用电动打蛋器打发
7/8. 将蛋白分次加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀
8/8. 倒入4寸中空模，表面稍抹平。烤箱预热170度,中下层,上下火烤约30分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、辣椒、荠菜搭配；与豆奶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与菜花、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 迷你可可戚风热量458 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克