| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 蛋挞热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于干砌墙614分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200毫升）、牛奶（140毫升）、砂糖（60克）、鸡蛋黄（4个）、蛋挞皮（15个）
1/7. 奶油、牛奶、砂糖放一起，小火把砂糖搅拌融化均匀。注意不能煮开，放置一旁晾凉备用！
2/7. 蛋黄搅拌均匀，
3/7. 搅拌均匀的蛋液倒入牛奶奶油中，搅拌均匀。
4/7. 蛋挞液过三次筛，会嫩滑！
5/7. 倒入准备好的蛋挞皮中，八分满！入烤箱中层，220度烤22分钟，
6/7. 临烤好的两分钟，拿到上层，烤出虎皮斑！
7/7. 成品
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与菜花、橙子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量1842 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物107.68 克
- 钠361.1 毫克
- 钙388 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾432 毫克