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煎蛋包

煎蛋包的热量和减肥功效

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煎蛋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
干鱿鱼360千卡313千卡60克4.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
总量851煎蛋包热量/卡路里1473千卡
冰上曲棍球 热量1473千卡,相当于冰上曲棍球184分钟消耗的热量...480

煎蛋包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肥瘦猪肉(200克)、胡萝卜(2小条)、蒜苔(一小把)、香菇(5个)、干鱿鱼(一小块)、鸡蛋(6个)、葱花(些许)、盐(2勺)、蚝油(1勺)、鸡粉(1勺)
煎蛋包的做法图解1

1/7. 准备好材料

煎蛋包的做法图解2

2/7. 将所有的材料切成小细丁,鱿鱼干切成细丝,猪肉要先切成小块再剁碎,这样炒的时候不会结成一块块。

煎蛋包的做法图解3

3/7. 鸡蛋打入大碗内加一勺盐,打散!

煎蛋包的做法图解4

4/7. 起锅热油,先爆香菇丁跟鱿鱼丝。

煎蛋包的做法图解5

5/7. 爆到鱿鱼丝呈金黄时,下胡萝卜丁跟蒜苔一起炒。

煎蛋包的做法图解6

6/7. 炒一小会放猪肉碎跟葱花一起炒,接着放调味,一勺蚝油,一勺盐,一勺鸡粉,炒好盛盘放一边。

煎蛋包的做法图解7

7/7. 最后步骤,起锅热油,勺一勺蛋液放锅里煎,尽量呈圆形,中火,待表面还有蛋液未熟透时,放适量馅料于蛋面的一边,再把另一边盖上,用锅铲稍微压一下,煎到蛋面金黄金黄的,就装盘啦~~

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、生津液等功效;可与黑木耳、牡蛎、鸡蛋搭配;与杏仁、牛里脊、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、卷心菜、鳕鱼搭配;与山楂、水萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有大便秘结、降脂、调和脏腑等功效;可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、防癌等功效;可与带鱼、猪肉、茡荠搭配;与河蟹、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 煎蛋包热量1473 千卡
  • 脂肪45.51 克
  • 蛋白质92.36 克
  • 碳水化合物39.02 克
  • 1170 毫克
  • 175 毫克
  • 12.75 毫克
  • 1612 毫克

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