| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 450克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里2478千卡 | |||

1/6. 买好主料,喜欢的话可以泡几朵香菇,以增加香味。

2/6. 用砂锅在火山焖制米饭。

3/6. 腊肠,腊肉,腊鸡腿,香菇,下入半熟的饭中煲制。

4/6. 烫熟青菜,淋上豉油汁。

5/6. 大概15-20分钟,饭熟即可食用。

6/6. 成品很诱人,依据个人口味可以在饭上淋入一些豉油汁以增加咸味。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、开胃助食、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、润肠通便、促进消化等功效;可与锁阳、白果、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;