自制咖喱块的热量和减肥功效

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自制咖喱块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	551克	自制咖喱块热量/卡路里380千卡
热量380千卡，相当于曼波舞127分钟消耗的热量...180

自制咖喱块的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡肉或牛肉（200克）、土豆（1个稍大点、）、胡萝卜（1个）、洋葱（半个）、大蒜（三小粒）、黄油或玉米油，盐，耗油，糖，小麦淀粉（各适量）、姜黄粉，香菜籽（各3汤匙）、小回香，黑胡椒粉，粘米粉（各1汤匙）、丁香（4小粒）、八角（2小粒）、白豆蔻（2小粒）、干辣椒（4个）、孜然粉（半汤匙）、桂皮，香茅草（各小段）

1/5. 准备以上配方中的所有材料。

2/5. 把辅料中的姜黄粉，香菜籽，小回香，黑、胡大椒粉，粘米粉，丁香，八角，白豆蔻，桂皮，香茅草，干辣椒，孜然粉都放入料理机里磨成细腻的粉。其实不用我说，大家都知道了这就是咖喱粉了。

3/5. 鸡肉或牛肉洗净，坐锅放水烧开，下鸡肉或牛肉烧开捞出洗净，切成小粒。同时把去皮土豆，胡萝卜，洋葱都切成小粒。

4/5. 坐锅点火把玉米油或黄油烧热化，放入洋葱蒜先煸出香味，放入鸡肉或牛肉稍煸就放入土豆胡萝卜，加水者熟.。

5/5. 鸡肉熟后开始调料，放咖喱粉，糖，盐继续煮.一会，最后放耗油。小麦淀粉勾芡，凉冷后，放冷藏室冷藏，我这里是再进料理机打磨，用模具压成放冷冻室冷冻起来，这样子放冰箱吃的时间可久点。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、健脾等功效；可与牛肉、醋、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、防癌等功效；可与香菇、卷心菜、比目鱼搭配；与樱桃、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、抗癌等功效；可与苹果、松子、五花肉搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、排骨、五花肉搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

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