| 压力锅版乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1805克 | 压力锅版乱炖热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于拳击128分钟消耗的热量...720 | |||||
压力锅版乱炖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡腿切块洗干净，加一点点十三香，多一些酱油或者生抽，少量料酒腌制十五分钟左右。这段时间准备其他东西。
2/9. 土豆，胡萝卜切块。茄子切条。线豆切小段。葱蒜干红辣椒切好备用。
3/9. 锅内倒入豆油加热，将土豆，胡萝卜，线豆，茄子，依次放入爆炒一小会后盛出备用。
4/9. 将葱蒜红辣椒爆锅，然后放入腌制好的鸡腿爆炒至变色后盛出。
5/9. 将炒好的鸡腿放入压力锅，加一小碗水，煮十分钟。
6/9. 煮鸡腿时，把大辣椒，西红柿，香菜切好备用。
7/9. 十分钟后，加入土豆，胡萝卜，茄子，线豆，大酱，盐，再煮十分钟。
8/9. 十分钟后，加入大辣椒，西红柿，少量糖，糖可以不加，不加会有点酸。再煮至少十分钟，喜欢烂糊的就多煮会。
9/9. 煮熟后，加香菜末出锅！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、降糖降脂等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；可与香菜、蜂蜜、鳕鱼搭配；与猕猴桃、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、治胃癌等功效；可与菠菜、牛肉、海虾搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；可与三文鱼、鲫鱼、西兰花搭配；与地瓜、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 压力锅版乱炖热量1536 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物74.7 克
- 钠5887.1 毫克
- 钙156.7 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾1785 毫克