| 天津名菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 526克 | 天津名菜热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于背部训练168分钟消耗的热量...210 | |||||
天津名菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、猪腰（适量）、里脊肉片（适量）、味精（适量）、鸡精。糖。东古一品鲜“可用美味鲜代替”老抽王（适量）
1/1. 猪肝 瘦肉片上浆划油。 腰子改刀为腰花 过水。 锅内少许油放入葱花 少许蒜泥煸出香味。放少许水 东古酱油。少许老抽王 味精 鸡精 把猪肝 腰花 瘦肉片倒入锅中勾芡出锅时在放点蒜末 香油
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补血、养血等功效；可与生菜、茭白、干辣椒搭配；与荞麦、藕带、香菜相克，同食可能会引起不适；
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与核桃、银耳、杜仲搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天津名菜热量588 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠202.8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾452 毫克