| 五花肉烧苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 486克 | 五花肉烧苦瓜热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于刮胡子532分钟消耗的热量...120 | |||||
五花肉烧苦瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、苦瓜（1根）、阳江豆豉（10粒）、酱油（1小勺）、鸡精（1小勺）、盐（适量）
1/2. 五花肉切厚片，自己喜欢，加入红烧酱油和盐腌个15分钟，苦瓜切两半去瓢去白肉切薄片，加入盐腌到变软挤掉水，倒入加水加盐加油的锅里焯水装盘备用。
2/2. 另起锅倒少许油，倒入腌好的五花肉煸出油来装盘备用，倒豆豉小火炒香再倒苦瓜，加入鸡精和少许盐炒个2分钟再加入肉炒个2分钟就可以装盘了。。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、洋葱、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、润脾补肾、补肾健脾等功效；可与圆茄子、芦笋、兔肉搭配；与虾、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧苦瓜热量1065 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物1 克
- 钠83.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾381 毫克