| 可可吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 424克 | 可可吐司热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于扫地339分钟消耗的热量...180 | |||||
可可吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（30克）、鸡蛋（1个）、水（75克）、盐（2克）、白糖（15克）、酵母（8克）、黄油（20克）
1/12. 在面粉两侧挖洞，一边放酵母，另一边放盐和糖
2/12. 加入可可粉、鸡蛋、牛奶和水
3/12. 混合，揉成均匀的面团
4/12. 揉出可以抻开薄膜面团，加入黄油继续揉成光滑的面团；发酵
5/12. 发酵1小时左右，手指蘸水插向面团，不回弹也不凹陷即可
6/12. 平均分成3分后擀成长条
7/12. 卷起，醒发10分钟
8/12. 再擀开
9/12. 再卷起，醒发10分钟
10/12. 放入模具
11/12. 刷一层牛奶，烤箱预热180度
12/12. 入烤箱，中下层，烤35分钟左右
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、美白等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橙子、鸡蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、黄豆、玉米搭配；与味精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 可可吐司热量1016 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克