| 家庭版小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 家庭版小笼包热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于扭腰368分钟消耗的热量...356 | |||||
家庭版小笼包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、皮冻（150克）、面粉（250克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 把五花肉剁成肉糜，加入盐，油，姜末，葱末，酱油，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
2/6. 皮冻剁细，加入拌好的肉肉中再次搅拌均匀，然后放冰箱冷藏备用。
3/6. 接下来就和面了，用温水和面，和至三光，面光、盆光、手光即可
4/6. 面团搓成长条装，切成硬币大小的小剂子，然后压扁用杆面棒杆成薄薄的面皮
5/6. 面皮加入肉馅，然后可以开包咯，包法可到网上找视频学习学习，包好后放到蒸盘，每个包子要间隔2cm左右，否则包子受热膨胀后容易粘在一起了。
6/6. 热水下蒸笼，蒸8-10分钟即可，蒸太久容易破皮哦！要趁热吃哦，不然冷掉了皮硬了就不好吃了，汁也会流掉哦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭版小笼包热量2185 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克