铁板茄子的热量和减肥功效

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铁板茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
肉馅	克	522千卡	227千卡	18.22克	14.79克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
总量	794克	铁板茄子热量/卡路里718千卡
热量718千卡，相当于迪斯科160分钟消耗的热量...270

铁板茄子的做法共1个步骤

茄子（适量）、肉馅（适量）、红青椒（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）

1/1. 把茄子划刀，肉馅加入鸡蛋淀粉和盐搅上劲摸到茄子上下油炸至茄子变软，料酒盐鸡精酱油番茄酱调汁，锅放油抄洋葱放入汁炒，铺好锡纸把茄子摆上交上洋葱汁放上红青椒和葱的沫封好锡纸，电饼铛加热当上锡纸待加热时即可

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与明虾、北极虾、辣椒搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与芸豆、藕、鸡蛋搭配；与基围虾、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、帮助消化等功效；可与排骨、醋、武昌鱼搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促消化、降血压等功效；可与五花肉、松子、牛肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；