| 粗粮汉堡坯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 354克 | 粗粮汉堡坯热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于上下蹲266分钟消耗的热量...240 | |||||
粗粮汉堡坯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、玉米面（50克）、鸡蛋（1个）、牛奶（60克）、黄油（25克）、盐（1克）、白糖（20克）、酵母（4克）、把芝麻（适量）
1/13. 把牛奶鸡蛋和白糖放入秒包机里
2/13. 放入面粉和玉米面和盐
3/13. 上面放上酵母
4/13. 用筷子搅拌均匀
5/13. 把面包桶放入面包机里，开启和面程序
6/13. 一个程序30分钟结束后放入黄油，据需和一和程序
7/13. 把和好的面团拿出放入容器里，盖上保鲜膜进行发酵
8/13. 把发酵好的面团拿出揉匀排气，分成50克左右的面团
9/13. 把面团整形揉圆放入纸托里
10/13. 把纸托摆入烤盘，把烤盘放入烤箱摁发酵键，进行二次发酵
11/13. 把发酵好的汉堡坯出来，均匀的刷上蛋液
12/13. 撒上芝麻
13/13. 烤箱预热180度，烤15分钟，表面金黄即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与山药豆、苦瓜、花菜搭配；与海蛎、海蜊子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与干辣椒、茼蒿、牡蛎 搭配；与雪莲果、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与桔子、钙粉、米汤相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 粗粮汉堡坯热量1065 千卡
- 脂肪116.71 克
- 蛋白质40.07 克
- 碳水化合物139.72 克
- 钠232 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾562 毫克