| 柠檬黄蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 354克 | 柠檬黄蛋糕热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于打沙袋188分钟消耗的热量...360 | |||||
柠檬黄蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、牛奶（80克）、黄油（45克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（60克）、盐（2克）、泡打粉（5克）、柠檬泥（20克）
1/8. 黄油切成小块，放碗里隔水融化
2/8. 低粉和泡打粉混合筛入碗里与黄油混合
3/8. 将白砂糖、盐、50克牛奶也加入碗里，柠檬泥也加入碗里
4/8. 用电动打蛋器低速搅拌，使所有材料混合在一起成为湿润的面糊
5/8. 鸡蛋打散和剩下的30克牛奶混合在一起，分3次加入到面糊里，继续用低速搅打均匀，第次都要搅拌均匀后再加入下一次
6/8. 模具抹一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具7分满，放入预热好上下火175度的烤箱里，烤38分钟左右，直到完全膨胀，表面金黄色
7/8. 蛋糕烤好后倒扣，10分钟后自己脱模了
8/8. 两个儿子正好饿了，闻到蛋糕的香味，没等凉了，热着就两个人掰开一人一半狼吞虎咽了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、美白等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与橘子、枣、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与玉米、肥牛、韭菜搭配；与地瓜、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 柠檬黄蛋糕热量1127 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克