| 南瓜牛奶米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 8千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 107克 | 南瓜牛奶米糕热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于思考112分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜牛奶米糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（35克）、鸡蛋清（45（2个蛋清）克）、大米米粉（50克）、牛奶（50毫升）
1/6. 取50ml牛奶到入大米米粉中搅拌成糊
2/6. 南瓜蒸15分钟后研磨成泥，加入米糊搅拌均匀
3/6. 蛋清用电动打蛋器打发至硬性泡泡，（把碗倒置不会流动）
4/6. 取1／3打发好的蛋清放入南瓜米糊自下而上像炒菜一样翻炒
5/6. 把搅拌好的米糊再到入剩下的蛋清继续搅拌
6/6. 把搅拌好的米糊到入模具中震平，大火烧开后放入蒸锅蒸15-20分钟。冷却脱模即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效；可与薏米、牛里脊、猪肉搭配；与明虾、虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容、护肤等功效；可与茼蒿、百合、小米面搭配；与田鸡、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜牛奶米糕热量112 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠132.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾299 毫克