| 蒸蛋的小诀窍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋的小诀窍热量/卡路里99千卡 | |||

1/1. 水和蛋的比例1:2,打匀。用滤勺滤过(重要,会滑很多),保鲜膜把整个蒸蛋的碗封起来(重要,表面会相当平滑漂亮)。锅里放上冷水放蒸架,就开始大火蒸吧~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效;可与苋菜、香椿、韭菜搭配;与茶叶、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;