| 心形戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 264克 | 心形戚风蛋糕热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于跑步112分钟消耗的热量...480 | |||||
心形戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
食用油（40克）、牛奶（40克）、低粉（85克）、鸡蛋（5个）、白糖（30克）、塔塔粉（3克）、柠檬汁或白醋（几滴）
1/6. 将油和牛奶混合，搅拌至乳化状
2/6. 加入30g糖，蛋黄一个一个依次放入并搅拌均匀
3/6. 将低粉筛入2中的糊中
4/6. 将蛋白打发，分三次加入60g糖粉
5/6. 将4分三次倒入3中，并用切的手法充分混合
6/6. 倒入模具后放入烤箱中层，160度35分钟
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、高脂血症等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与金针菇、红枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、辣椒、荠菜搭配；与甲鱼 、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形戚风蛋糕热量895 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克