大理石曲奇的热量和减肥功效

1/6. 准备材料，黄油室温软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发至体积膨松。
加入牛奶，继续打发至牛奶与黄油充分融合。

2/6. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面糊。

3/6. 将翻拌好的面糊分成2等份。将可可粉筛入其中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使可可粉完全和面糊融合，成为巧克力面糊。

4/6. 将黄油面糊和加了可可粉的巧克力面糊分别整2个大小、长短差不多的圆柱形面团。
将两个面团叠在一起，用手用力揉捏几次，使两种面团互相混合。捏的次数不能太多，如果两个面团完全融合成一体了，大理石花纹就出不来了。

5/6. 捏好的面团，用手搓圆成一个大的圆柱形面团。将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，冷冻半个小时左右，直到面团变得坚硬。 取出变硬的面团，用刀切成0.3厘米厚的片，切面会呈现美丽的大理石纹路。