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香菇萝卜包

香菇萝卜包的热量和减肥功效

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香菇萝卜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量911香菇萝卜包热量/卡路里2028千卡
单板滑雪 热量2028千卡,相当于单板滑雪322分钟消耗的热量...378

香菇萝卜包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面粉(300克)、猪肉(200克)、香菇(若干)、胡萝卜(一根)、大葱(3段)、洋葱(1/4个)、姜(1块)、盐(1/2小勺)、酱油(1茶匙)、胡椒粉(少许)、料酒(少许)、鸡精(少许)、食用油(适量)、花椒,八角(3-5颗)
香菇萝卜包的做法图解1

1/6. 温水化开酵母粉,放入面粉,搅打成团。静置发酵。

香菇萝卜包的做法图解2

2/6. 剁好的肉馅,放入盆内,放入姜,葱,洋葱,盐、酱油、胡椒粉、鸡精,料酒等慢慢顺势搅。另起锅中倒油加花椒、八角炸香倒入肉馅中直至肉馅粘性搅打出。

香菇萝卜包的做法图解3

3/6. 肉馅静置待其入味,胡萝卜切丝,香菇热水焯过切丁。将剩余食材拌入肉馅搅拌均匀。

香菇萝卜包的做法图解4

4/6. 揉面做同等大小面剂,擀皮,填上肉馅,右手拇指和食指捏住包子皮,一个褶子一个褶子摞起来按压,边捏边提拉面皮。依次捏合。最后收口。

香菇萝卜包的做法图解5

5/6. 凉水入锅,静置5分钟,开火蒸15-20分钟。

香菇萝卜包的做法图解6

6/6. 关火,闷一分钟,开盖上桌即可。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与圆茄子、大蒜、丝瓜搭配;与香菜、菠菜、刀豆相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、降血脂等功效;可与扁豆、花菜、芹菜搭配;与西红柿、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、防癌等功效;可与香菜、狗肉、鳕鱼搭配;与猕猴桃、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、缓疲劳等功效;可与兔肉、豆豉、红枣搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇萝卜包热量2028 千卡
  • 脂肪33.8 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物103.74 克
  • 94.6 毫克
  • 92 毫克
  • 5.01 毫克
  • 767 毫克

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