| 酱烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 712克 | 酱烧土豆热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于汽车打蜡78分钟消耗的热量...270 | |||||
酱烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、洋葱（1个）、杏鲍菇（2个）、青椒（1个）、豆瓣酱（适量）、咖喱，盐，糖（适量）
1/5. 全家福
2/5. 所有主材料切滚刀块
3/5. 锅烧热后加底油（因为纯素菜，油稍微多一些），油七成热依次放入切好的洋葱，土豆，杏鲍菇。
4/5. 待炒出香味，土豆微微焦黄的时候放入俩汤匙豆瓣酱，一汤匙咖哩，一汤匙糖，再翻炒个两分钟加水，一般和食材持平就好。
5/5. 大火烧十分钟左右基本土豆就烂了，放入青椒，葱花翻炒一下，然后装盘了。（嫌口味淡的姐妹可在装盘前少放点盐）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、调中等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、预防高血压等功效；可与五花肉、猪肉、松子搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与猪肝、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧土豆热量352 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物40.24 克
- 钠39.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾630 毫克