| 奶油冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 奶油冰激凌热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于登山摩托218分钟消耗的热量...510 | |||||
奶油冰激凌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（5个）、牛奶（500毫升）、白糖（100克）、奶油（200毫升）
1/6. 先将5个蛋黄和白糖放到一起。
2/6. 用搅拌机将蛋黄和糖打发至乳黄。（也可以再白一点）
3/6. 打发好蛋液，再将牛奶煮到100度。
4/6. 将煮好的牛奶倒入蛋液。
5/6. 将蛋奶液煮至100度。
6/6. 最后，将蛋奶液凉凉，放到冰箱里，明天就可以吃了！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、保护肝脏、养血发胎等功效；可与青椒、桂圆、紫菜搭配；与鹅肉、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与橙子、果汁、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油冰激凌热量1850 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克