| 君记杏仁饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 284克 | 君记杏仁饼热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡，相当于乡村舞341分钟消耗的热量...270 | |||||
君记杏仁饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将黄油软化
2/11. 黄油中加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
3/11. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4/11. 加入盐，搅拌均匀
5/11. 加入杏仁碎，搅拌均匀
以上1-5步可以浓缩成一句话：黄油软化后，依次加入糖粉、鸡蛋液、盐、杏仁碎，并搅拌均匀。
6/11. 面粉和小苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉混合。
7/11. 混合后的面粉筛入黄油混合物中。
8/11. 轻轻揉和成面团，并放入冰箱冷藏半个小时。
9/11. 冷藏好的面团在案板上擀开，尽量擀成长方形。
10/11. 擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻至硬。
11/11. 冻硬的面团取出来，用刀切成小长方形，排入烤盘(每块饼干间留出一定距离)，即可放入预热好的烤箱烤焙。175度，25分钟左右。(烤焙的温度与时间视饼干厚度、大小以及家用烤箱的实际情况而酌情调整。)
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与小米面、丝瓜、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、引火归源、活血通经等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
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营养信息
- 君记杏仁饼热量1534 千卡
- 脂肪113.37 克
- 蛋白质47.22 克
- 碳水化合物231.51 克
- 钠37796.3 毫克
- 钙1935 毫克
- 铁53.89 毫克
- 钾3497 毫克