| 吻-蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 吻-蛋白糖热量/卡路里439千卡 | |||

1/6. 蛋白放入无水无油的容器中,60度水浴。

2/6. 打发到出现纹路,提起打蛋机头,出现坚挺的尖。

3/6. 将打发好的蛋白装入裱花袋,挤出喜欢的形状。

4/6. 烤箱预热,90度。

5/6. 烤到表面不沾手。

6/6. 蛋白糖可以当小零食,放在咖啡或者红茶上,来点小资的情调也是蛮好的。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与青椒、基围虾、干贝搭配;与地瓜、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;