| 夏日疯冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 558克 | 夏日疯冰淇淋热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于水上排球98分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日疯冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4只）、牛奶（500克）、白砂糖（80克）、柠檬（1片）、奥利奥（1块）、黄桃（少许）
1/6. 将蛋清蛋黄分离
2/6. 蛋黄加糖 柠檬汁 用抽蛋器充分搅拌开 泛黄色泡沫状
3/6. 在锅里热牛奶 充分搅拌到牛奶微开 放凉
4/6. 把放凉的牛奶倒入蛋黄糊中 搅拌 （牛奶要温凉的否则会把蛋黄烫熟 ）重新上锅一起煮到微开
5/6. 把煮好的蛋奶液倒入容器中 放凉 盖上盖子 置入冰箱 每隔两小时充分搅拌 否则会有很多冰渣子 没有口感
6/6. 盛到杯子里时依次放入冰淇淋 奥利奥 冰淇淋 黄桃果粒 制作完成 装杯享用
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与基围虾、明虾、圆生菜搭配；与牛奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、润肠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与红枣、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日疯冰淇淋热量294 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克