| 进击的千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 365克 | 进击的千层饼热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于空手道121分钟消耗的热量...600 | |||||
进击的千层饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将面粉倒入碗里，加入温水慢慢揉成稍微光滑的面团，面团最好揉得稍微软一点。（温水最好一点点的加，像我这种手抖的一下就会加多，不过万一倒多了就加面粉补救吧啦啦）弄完后把碗包上一层保鲜膜让面团静置15到30分钟。
2/9. 将肉末加入碗里，加入盐、姜末、料酒、老抽、香油、白胡椒粉、植物油/色拉油、辣椒油/香辣酱，搅拌均匀，放在一旁备用。
3/9. 面团静置好后，取一小团面团用擀面杖擀成圆形，（案板上最好事先撒点面粉防止太粘）然后将调好备用的猪肉肉末抹在其中的一面上，撒上葱花。
4/9. 接着这样接四刀（；￣ェ￣）不要大意的上吧（泥垢）
5/9. 先把两边的对折过来。
6/9. 然后翻到中间去。
7/9. 接着把中间的两面包过来。
8/9. 接着把最后一边的两只角折过来，然后包到中间。然后轻轻的用擀面杖擀薄。唔擀的时候可以案板上铺一层保鲜膜，然后把饼放上去，边角折上来（不要包太紧，折成自己想要擀的饼的形状），然后换个面擀就行啦。（；￣ェ￣）嘿嘿。
9/9. 平底锅刷上一层油，将擀好的饼放入，煎至两面金黄即可。然后就可以切好开吃啦( *｀ω) 嗷我这个是不是照得没有卖相阿。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 进击的千层饼热量1208 千卡
- 脂肪104.52 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物194.21 克
- 钠10335 毫克
- 钙374 毫克
- 铁20.51 毫克
- 钾378 毫克