| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 318克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于冰上钓鱼92分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌黑木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（干的黑木耳一小把就可以了）、黄瓜（一根）、红椒（一个）、蒜沫（少许）、姜沫（少许）、黑芝麻（一勺）、生抽（两大勺）、香油（少许）、盐（少许）、食用油（少许）
1/7. 忘记拍图了，抱歉，不过这个步骤也比较简单～
2/7. 先取一小把干的黑木耳泡水，泡发后剪掉黑色的小蒂，顺便剪成小块，方便入味。
3/7. 取一锅烧水，水开后放入洗好的木耳（水没过木耳就可以了）盖上盖子煮5分钟即可
4/7. 煮好的木耳放到冷水里冷却
5/7. 炒锅入油（一般食用油），放入蒜末、姜末、芝麻炒香，放入红椒稍微翻炒下，关火。
6/7. 无需起锅，直接放入黑木耳、香油、黄瓜、盐、生抽、醋一起搅拌
7/7. 起锅，入盘
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、防癌、轻身强智等功效；可与猪血、竹笋、鲫鱼搭配；与青萝卜、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与鱿鱼、虾米、苹果搭配；与水芹菜、大白菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与小白菜、鹌鹑、虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量184 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物62.35 克
- 钠17.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1230 毫克