| 凉拌三丝*开胃又健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 778克 | 凉拌三丝*开胃又健康热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于高抬腿30分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌三丝*开胃又健康的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一把）、绿豆芽（一把）、红椒（一只）、青瓜（一根）、黑木耳（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）、米醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 金针菇切去根部 并且全部分开，红椒切丝，豆芽掐去芽根处（这样口感比较嫩），提前温水发好的黑木耳适量。
2/4. 以上食材全部投入沸水焯熟，然后捞起放入冷水中（确保口感爽脆）
3/4. 青瓜擦丝（中间的籽可以不要，凭个人喜好），香菜切段。将之前的食材沥干水分，统统拌在一起
4/4. 根据个人口味，加入适量盐、味精、酱油、米醋、麻油！搞定了！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调五脏、清热解暑、通经脉等功效；可与醋、蛤蜊、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健脾胃、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、基围虾、羊肉搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、充饥、防治缺铁性贫血等功效；可与海蜇头、豇豆、芦荟搭配；与麦冬、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三丝*开胃又健康热量297 千卡
- 脂肪13.25 克
- 蛋白质21.52 克
- 碳水化合物76.57 克
- 钠284.3 毫克
- 钙174 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1918 毫克