| 双色花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 650克 | 双色花卷热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于蛙泳186分钟消耗的热量...600 | |||||
双色花卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、面粉（500克）、白糖（适量）、食用油（适量）、水（适量）、酵母（5克）
1/18. 把南瓜蒸熟加适量的白糖捻成泥晾凉
2/18. 等南瓜泥晾凉后加入250克面粉，加2克酵母
3/18. 和成面团盖上保鲜膜进行发酵
4/18. 把剩下的面粉加入3克酵母
5/18. 加适量的水和成面团，盖上保鲜膜进行发酵
6/18. 把发酵好的面团拿出揉匀排气
7/18. 把白面团擀成大的圆饼
8/18. 把南瓜面团也擀成面饼
9/18. 把白面饼放到南瓜面饼上，用擀面杖擀几下，以免面饼之间有空气
10/18. 放适量的油在面饼上，再放上适量的白糖
11/18. 把油和糖刷均匀
12/18. 然后卷起来
13/18. 切成筷子宽的条
14/18. 取四个面条用手轻轻的拉长
15/18. 然后两只手向中间卷起来捏紧
16/18. 把做好的花卷放入蒸帘，再把蒸帘放入电饭锅里，在发酵半个小时
17/18. 然后摁煮饭键把花卷蒸熟即可
18/18. 来一张特写
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、治疗高血压等功效；可与牛肉、糙米、赤小豆搭配；与苦瓜、北极虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色花卷热量1863 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克