| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 535克 | 炸酱面热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于水球86分钟消耗的热量...600 | |||||
炸酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、土豆（两个）、洋葱（一个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（一勺）、黄豆酱（一勺）
1/3. 刚开始当然是准备食材啦。土豆，豆腐，洋葱都切丁。不要忘了葱姜蒜和肉沫。
2/3. 点火倒油，等油红了下葱姜蒜爆香(时间不要太久哦，不然就炒黑喽)，加一勺郫县豆瓣和黄豆酱。翻炒出香味后倒如事先准备好的肉沫，炒至7成熟。放入豆腐，土豆和洋葱(我是按这个顺序放的)，翻炒均匀后加一碗水(这里的一碗没有具体大小，还是要根据你做的多少来定，我一般都是凭感觉)。
3/3. 出锅！浇在煮好的面条上，一碗香喷喷的炸酱面就完成啦。保证让你吃饱饱。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、和中养胃等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与排骨、西葫芦、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量860 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物27.64 克
- 钠64.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾650 毫克