| 烤羊排配土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 总量 | 665克 | 烤羊排配土豆泥热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于摩托艇运动286分钟消耗的热量...150 | |||||
烤羊排配土豆泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小羊排（3根）、土豆（1个）、西兰花（适量）、面包（1块）、黑胡椒（适量）、迷迭香（适量）、盐（适量）、酱油（1勺）、洋葱（半个）、葡萄酒（1勺）
1/4. 腌肉：腌肉前泡泡，会出一些血水，干了再腌。我放了黑胡椒、迷迭香、盐、酱油、洋葱碎、葡萄酒，腌了一晚上。
2/4. 配菜：我准备的是土豆泥。土豆切片，上锅蒸，然后用勺子碾成泥，放入牛奶、黑胡椒和盐。西兰花就是直接煮的，煮的时候放点盐和橄榄油，之后用盐和黑胡椒拌一下。
3/4. 煎肉：用橄榄油煎小羊排，羊肉觉得还是煎全熟好。筷子扎着很痛快的时候就好了。
4/4. 酱汁：煎完肉还配了个酱汁，就是用的腌肉原汁加黑椒酱。油热后放入原汁、黑椒酱，烧热，最后倒在羊排上。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、和胃等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与螃蟹、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与平菇、胡萝卜、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、改善贫血、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 烤羊排配土豆泥热量714 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质10.39 克
- 碳水化合物53.69 克
- 钠256.1 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾658 毫克