| 焦糖牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 焦糖牛奶布丁热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于铺瓷砖87分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖牛奶布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（2只）、白砂糖（适量）、焦糖（适量）
1/7. 将白砂糖放进锅中煮到棕红色再加入一碗热开水
2/7. 将煮好的焦糖液倒入玻璃瓶中
3/7. 将鸡蛋打好到起泡为止
4/7. 煮沸牛奶，再加入适量的糖，要稍微甜一点喔
5/7. 将牛奶缓缓倒入蛋液中且慢慢搅拌
6/7. 将上一步的倒入玻璃瓶中，并用保鲜膜封好瓶口，防止水蒸气倒流
7/7. 用锅煮沸水后小火蒸15分钟就大功告成
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、美容等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与醋、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、明虾、羊排搭配；与红薯、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 焦糖牛奶布丁热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克