| 分蛋版海绵蛋糕 无奶油夹心的生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 354克 | 分蛋版海绵蛋糕 无奶油夹心的生日蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于贴墙纸364分钟消耗的热量...180 | |||||
分蛋版海绵蛋糕 无奶油夹心的生日蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 借用之前的图，这里应该是三个鸡蛋哈，把蛋清蛋黄分开，蛋清温度越低越好，因为打发蛋清温度高了不好打，这一点和全蛋打发不一样哦~蛋清盆无油无水无蛋黄就好
2/12. 黄油隔水融化，加入牛奶保持在40度左右哦！然后加入20克面粉，或者别的有味道的粉粉，可可粉抹茶粉随意咯这里。建议底下做点热水保持液体的温度哦！
3/12. 三个蛋清打发至硬性发泡，提起打蛋器可以有个直立的小尖角就行，然后把蛋黄加进去继续打发一会儿
4/12. 加入蛋黄以后打发到可以写字10秒钟不消失的时候就好了
5/12. 加入80克剩下的面粉翻拌均匀，不能画圈圈哦，否则消泡伺候打屁屁！
6/12. 再把之前的黄油牛奶部分混合入咱们的面糊中翻拌均匀，就可以倒入模具开烤了，烤箱预热提前做吧，180度35分钟哦
7/12. 全低筋面粉版本长这样
8/12. 20克可可粉长这样
9/12. 20克抹茶的长这样
10/12. 夹心部分开始了，500克红豆沙加适量凉白开搅拌均匀，水别太多，成品和奶油质地差不多就行，涂抹在蛋糕夹层，撒上蜜豆，盖上蛋糕层就好了
11/12. 旁边还用了些自己做的阿拉棒围起来，捆上丝带撒上杏仁片，很文艺有木有~
12/12. 再用银珠糖做最后的装点就可以带走给婆婆过生日啦！吼吼！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与小米、银鱼、干贝搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与巧克力、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 分蛋版海绵蛋糕 无奶油夹心的生日蛋糕热量1091 千卡
- 脂肪95.22 克
- 蛋白质29.62 克
- 碳水化合物184.08 克
- 钠190.6 毫克
- 钙361 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾276 毫克