| 茄子饺馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 850克 | 茄子饺馅热量/卡路里655千卡 | |||

1/3. 肉馅,茄子,香菇,木耳,小葱剁碎,撒上虾米,放上少许酱油,盐,和两小勺鸡精,再打上一个鸡蛋~顺时针搅拌至看起来粘粘的~

2/3. 带上手套抓匀~开包

3/3. 如果是买的饺子皮粘不到一起就在边边上涂一点点水~这是我包的丑饺子~
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、保护心血管、抑癌抗瘤等功效;可与排骨、苦瓜、基围虾搭配;与乌鳢、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、解热毒等功效;可与木瓜、西瓜、圆白菜搭配;与黄豆、荞麦、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、活血、治疗便秘等功效;可与鲫鱼、海蜇头、荸荠搭配;与田螺、海螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、治疗高血压、抗血栓等功效;可与豆腐、草鱼、木瓜搭配;与鸽肉、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、滋阴补阳、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;