| 鲜虾土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 632克 | 鲜虾土豆片热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于做头发537分钟消耗的热量...60 | |||||
鲜虾土豆片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、虾（适量）、青红辣椒（可以省略）（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 土豆切片，冲洗干净，沥干水分
2/9. 郫县豆瓣酱剁碎，青红辣椒切片
3/9. 起油锅，爆香葱姜蒜，八角和花椒
4/9. 下入郫县豆瓣酱炒出红油
5/9. 下入洗净沥干的虾煎至发红变色
6/9. 烹入料酒和生抽，倒入水，添加一点糖，大火煮开
7/9. 下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟透
8/9. 下入青红椒，用盐和味精调味
9/9. 起锅前撒入葱花和香菜
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、和胃等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、通乳抗毒、通络止痛等功效；可与韭菜花、枸杞、燕麦搭配；与洋葱、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾土豆片热量537 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物20 克
- 钠167.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾557 毫克