| 冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡，相当于砍柴410分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜丸子汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、猪肉馅（适量）、冬瓜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、蚝油（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）
1/7. 将鸡蛋加少量盐 鸡精 香油放入肉馅搅匀
2/7. 将冬瓜去皮切成方块
3/7. 分成两部分的猪肉 左边是切片的瘦肉 右边是切块的肥肉（其实只有一点肥肉 是我真的一点肥肉都不能吃了）
4/7. 在国内倒入油 待油热后放入肥肉丁 炒到锅中肉丁偏焦黄色 将已熟的肉丁盛入小碗中 油留在锅中继续使用（熬油后的肉丁一点也不腻 可以撒少许盐吃）
5/7. 在锅内油中加入糖 烧冒泡之后放入瘦肉片 花椒 姜片 蒜 将肉炒熟上色
6/7. 将冬瓜块放入锅内 稍微炒片刻 待色上匀 加入冷水烧开
7/7. 将肉馅用勺子滚成丸子 放入烧开的锅内 待丸子熟后 将鸡精 盐 放入锅内即可！喜欢吃细粉 也可在此时加入一些 煮软再盛出
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与香菇、魔芋、冬笋搭配；与菠菜、茶叶、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、防癌、润肤美容等功效；可与豇豆、芡实、菠菜搭配；与海螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜丸子汤热量2458 千卡
- 脂肪67.32 克
- 蛋白质27.89 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠139.8 毫克
- 钙41.3 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾610 毫克