| 排骨两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1427克 | 排骨两吃热量/卡路里2678千卡 | |||
 热量2678千卡，相当于美容2678分钟消耗的热量...60 | |||||
排骨两吃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、冬瓜（适量）、盐（少许）、八角、花椒（少许）、葱（适量）、香菜（少许）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将排骨泡入凉水二十分钟，泡完后洗净表面血水。
2/7. 排骨凉水下锅（凉水下锅可以将肉中血水逼出），水开后撇净浮沫，捞出排骨，最好等晾凉后再用凉水冲洗一下。
3/7. 锅内另坐净水适量，下入排骨，葱段，姜片，蒜头，八角，花椒适量。
4/7. 煮至一个小时，如果有高压锅，煮半个小时则已，注意用高压锅的话水不可添过多，因为高压锅中的水不会蒸发掉。
5/7. 煮好后，捞出部分排骨备用。将切好的冬瓜厚片放入，加盐调味，继续用高压锅压十分钟，普通锅，时间自己掌握，只要将冬瓜煮熟就好。
6/7. 汤好出锅，撒点香菜，又营养又健康哦。
7/7. 将备用的排骨沥干水分，将盐，酱油，排骨汤调汁。锅内加入少许油，油热后，加入一勺白糖，小火炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀，倒入调汁，小火焖制，直到汤汁渐渐收无，滴一滴醋，烹一下，即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配；与菱角、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、止烦闷等功效；可与海带、大闸蟹、甲鱼搭配；与海螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨两吃热量2678 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克