| 美食基本功1—打蛋清热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 131克 | 美食基本功1—打蛋清热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于打篮球40分钟消耗的热量...480 | |||||
美食基本功1—打蛋清的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋清（4个）、白糖（少许）、打蛋器『手动』（1个）、保鲜膜（一张）
1/5. 准备4个蛋清
2/5. 加入少许糖
3/5. 放到冰箱盖上保鲜膜5分钟。
4/5. 拿出，打蛋器按顺时针打发蛋白，越来越快，并分次加入少许糖。
5/5. 成品当当!「接下来看小贴士哦」
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、烫伤、清热解毒等功效；可与小米面、百合、丝瓜搭配；与味精、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美食基本功1—打蛋清热量318 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物102.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克