| 山东特色水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 山东特色水煎包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于羽毛球263分钟消耗的热量...270 | |||||
山东特色水煎包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50克）、韭菜（50克）、面粉（250克）、酵母（2克）、盐（少许）、料酒（少许）、老抽（少许）、香油（少许）
1/10. 和面
2/10. 发酵至2倍大
3/10. 韭菜切末后加香油少许拌匀
4/10. 五花肉切丁加盐和料酒稍腌2分钟，炒锅加花生油少许加老抽炒熟
5/10. 开始包：皮内先放一勺韭菜，再放一勺肉馅，收口冲下放好
6/10. 码入平底锅，放少许油煎3分钟，包子底微黄即可
7/10. 沿着锅边倒入面浆水，没过包子的二分之一即可
8/10. 中小火煎15分钟左右（至面浆消失）
9/10. 出锅！
10/10. 欣赏一下它美丽的蕾丝裙边！且更美味啊
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、紫菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与青鱼、明虾、鲫鱼搭配；与牛排、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山东特色水煎包热量1182 千卡
- 脂肪54.64 克
- 蛋白质22.659999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠417 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾682 毫克