乐乐自家菜-牛腩粉条的热量和减肥功效

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乐乐自家菜-牛腩粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
粉条	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
毛豆	克	362千卡	131千卡	13.1克	5克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1665克	乐乐自家菜-牛腩粉条热量/卡路里2528千卡
热量2528千卡，相当于仰泳361分钟消耗的热量...420

乐乐自家菜-牛腩粉条的做法共5个步骤

牛腩（适量）、粉条（适量）、毛豆（适量）、黄瓜（适量）、芹菜（适量）、西红柿（适量）、鸡蛋（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、小茴香籽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）

1/5. 牛腩切一厘米见方，焯一下。肉凉水下锅，水开后取出，用热水洗去浮沫。炒些糖色，牛肉放入煸炒出油，烹料酒，再放味极鲜酱油，加开水。把调料都放到调料盒里，洗净放高压锅里，炖20分钟。

2/5. 毛豆自己剥豆，芹菜洗净切小段，黄瓜切片，西红柿去皮切片。

3/5. 毛豆煮熟，芹菜用水焯一下。菜准备齐了。

4/5. 粉条泡软，煮的八成熟，捞出过几遍凉水。不要煮的过了，还要回锅一次的。

5/5. 牛肉里放粉丝，烧开后就捞出，把准备好的菜码摆在牛腩粉条上。煮好的鸡蛋切两半也码上。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、止渴止涎、滋养脾胃等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、减肥强体等功效；可与绿豆芽、苹果、醋搭配；与哈密瓜、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛风等功效；可与羊排、西瓜、芋头搭配；与文蛤、鸡胸肉、虾米相克，同食可能会引起不适；