| 布丁双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 182克 | 布丁双皮奶热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于观鸟58分钟消耗的热量...150 | |||||
布丁双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（适量）
1/6. 蛋清分离，蛋黄做布丁，蛋白做双皮奶
2/6. 蛋黄，蛋白分别打散，加糖，牛奶加到温热就行，加糖
3/6. 把牛奶倒入鸡蛋里，搅拌，放入布丁瓶内
4/6. 焦糖，加入一点点水不停的搅拌
5/6. 焦糖倒入布丁杯里，大火蒸10分钟
6/6. 完成
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、养颜等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与红枣、猕猴桃、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与黄豆、小米、基围虾搭配；与菠萝、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布丁双皮奶热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克