| 咖喱土豆盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 955克 | 咖喱土豆盖浇饭热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于有氧拳击操63分钟消耗的热量...600 | |||||
咖喱土豆盖浇饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、四季豆（适量）、盐（适量）、咖喱粉（适量）、淀粉（适量）、洋葱（适量）、彩椒（适量）
1/4. 把胡萝卜，四季豆，土豆全部切丁备用，淀粉加咖喱粉加3份之2碗的水搅拌均匀放着备用
2/4. 把土豆丁洗几遍，在放水里泡半个小时
3/4. 把土豆放水里煮10分钟后，再放入胡萝卜煮5分钟左右，捞起放到冷水里，泡10分钟左右（因为沸水里捞出放冷水凉的时候会自动吸水，水份足口感好）
4/4. 热油洋葱下锅，爆到香味出来为止，下胡萝卜，四季豆一起炒，炒到四季豆熟了，把淀粉和咖喱粉倒下去，倒下去之前还要把碗底凝固住的淀粉搅拌均匀再倒，再下土豆，翻炒均匀，下彩椒（也可不加，按个人口味），盖锅盖闷一会，不要闷久，闷久会糊，依据个人口味添加鸡精等（我那个鸡蛋是早上煎着，就顺便放上面了，你们也可以煎个荷包蛋放上面，味道不错）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止泻、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、豆浆、卷心菜搭配；与白酒、山楂干、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、益气健脾、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆盖浇饭热量626 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠73.3 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾552 毫克