| 火腿菌菇焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 846克 | 火腿菌菇焗饭热量/卡路里2676千卡 | |||
1/7. 香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片
2/7. 锅内放入黄油,煎至溶化,下胡萝卜、香菇、口蘑煎香,加盐、鸡精、胡椒炒匀
3/7. 材料扒至一边下火腿煎出油倒入淡奶油
4/7. 加香草碎炒匀小火煮2-3分钟,浓稠时关火。蒸熟米饭盛入烤盘压平
5/7. 蒸熟米饭盛入烤盘压平
6/7. 锅中材料倒在米饭上,表面再撒马苏里拉碎
7/7. 烤箱预热,上火,200度,中层,烤15分钟
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与茡荠、荸荠、豇豆搭配;与北极虾、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、抗癌等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、狗肉搭配;与柠檬、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治疗便秘、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配;与菊花、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效;