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火腿菌菇焗饭

火腿菌菇焗饭的热量和减肥功效

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火腿菌菇焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
总量846火腿菌菇焗饭热量/卡路里2676千卡
踩水 热量2676千卡,相当于踩水669分钟消耗的热量...240

火腿菌菇焗饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

香菇(适量)、胡萝卜(适量)、口蘑(适量)、火腿(适量)、淡奶油(适量)、大米(适量)、盐(少量)、鸡精(少量)、胡椒(适量)、香草碎(少量)

1/7. 香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片

2/7. 锅内放入黄油,煎至溶化,下胡萝卜、香菇、口蘑煎香,加盐、鸡精、胡椒炒匀

3/7. 材料扒至一边下火腿煎出油倒入淡奶油

4/7. 加香草碎炒匀小火煮2-3分钟,浓稠时关火。蒸熟米饭盛入烤盘压平

5/7. 蒸熟米饭盛入烤盘压平

6/7. 锅中材料倒在米饭上,表面再撒马苏里拉碎

7/7. 烤箱预热,上火,200度,中层,烤15分钟

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与茡荠、荸荠、豇豆搭配;与北极虾、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、抗癌等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、狗肉搭配;与柠檬、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、治疗便秘、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配;与菊花、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效;

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营养信息

  • 火腿菌菇焗饭热量2676 千卡
  • 脂肪110.5 克
  • 蛋白质62.7 克
  • 碳水化合物132.7 克
  • 1220.6 毫克
  • 1045 毫克
  • 69.5 毫克
  • 4005 毫克

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