| 梦幻麻糬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 梦幻麻糬热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于板球214分钟消耗的热量...300 | |||||
梦幻麻糬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、糯米粉（适量）、蜜糖（适量）、清水（适量）
1/7. 首先,要先炒熟糯米粉,份量不用多,主要是做为麻糬的防贴粉,取一小份量的糯米粉放入无油无水的锅里小火翻炒至微黄即可
2/7. 再来,把紫薯蒸熟后,压成泥,取出一半混合清水和糯米粉揉成团,水量和糯米粉自行控制,只要揉成团不粘手即可
3/7. 另一半紫薯泥加点开水和蜂蜜搅拌成细腻的内陷
4/7. 将糯米团掰出一小块,用手压成圆扁型,加入紫薯内陷,再小心包起来,用手慢慢整型至圆形即可,重复至所有糯米团都包好为止
5/7. 用一个耐热的盘子,上面放上防贴纸,把糯米团摆放在上面,因糯米团经过蒸熟之后会变大,所以摆放得有间距
6/7. 入锅大火蒸10分钟左右即可
7/7. 把蒸好的糯米团取出,待有些凉后,慢慢的从防贴纸取出,沾一沾炒熟的糯米粉,就是梦幻又可口的麻糬了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、健脾胃等功效；可与猪排、米面、芹菜搭配；与仔鸡、玉米、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止虚汗、护发明目等功效；可与红豆、莲藕、赤小豆搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 梦幻麻糬热量1068 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.64 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.42 毫克
- 钾52 毫克